“ Ana və Uşaq"

Babam Əhməd  Ural və nənəm Sabiha Ural 1962-ci ildə Bostancıda üçmərtəbəli bağçalı ev alıb,  İstanbula köçüblər. 60-cı illərin ortalarında bu evin qarajında ​​ən son model “Mersedes” ( səkkiz silindrli   saxlanırdı).

Həmin illərdə onlar avtomobillə bütün Avropanı gəzib, Aralıq dənizində gəmi turuna da çıxıblar. Evdə soyuducu, paltaryuyan maşın və stereo (əslində musiqi şkafı!) var idi. 60-cı illərin sonuna qədər televiziya meydana çıxdı və biz nəhəng antenanın köməyi ilə Bolqarıstan verilişlərinə baxmağa başladıq. Bir sözlə, onlar öz dövrlərinə görə kifayət qədər varlı sayılırdılar.

İndi mən bu “varlı” evdəki xərcləmə vərdişləri haqqında danışmaq istəyirəm.

Evdə heç vaxt yemək qıtlığı yox idi, amma, məsələn, şokoladları yemək otağının şkafında   dairəvi gümüş qabda saxlayırdılar və nəvələr bizə gələndə bir-iki ədəd almağa icazə verilirdi. Nədənsə, daha çox etməyə cəsarət etməzdik.

Çörəkləri qalıb  boyatılaşmağa başlayardılarsa, ya qızardılaraq alça şərbəti ilə tökülərək xüsusi və ləzzətli çörək deserti hazırlanır, ya da çörək dilimləri yumurtaya batırılıb yağa batırılır və çayla süfrəyə verilirdi.  Həm də tez-tez,sadəcə,  qızardılır və səhər yeməyi üçün istifadə olunurdu. Təbii ki, bayat çörək küftə hazırlamaqda da özünü göstərdi. Xülasə,  heç vaxt evdən çörəyin atıldığını xatırlamıram.

Əvvəlki gündən qalan düyü ertəsi gün yayla şorbası və ya küftə kimi   yenidən süfrəyə gələrdi.

Bütün yeyilən ətin sümükləri bağdakı ov itinə, qarpız və bostan qabığı isə bağın başqa küncündəki toyuq hininin toyuqlarına gedərdi. Düşünürəm ki, onlara çoxlu tərəvəz qabığı və salat qalıqları da verilib.

Evə gələn bağlamaların ipləri  saxlayıb, lazım olduqda istifadə edirdik.    

Evin bağa baxan iki küncündə damdan gələn yağış suyu borusunun altında 200 litrlik çəllək var idi. Nədənsə, həmişə ağzına qədər dolu olduğundan, biz nəvələrin oyuncaq gəmilərimizi onun üzərində üzüb saatlarla oynaya biləcəyimiz bir yer idi ki, bundan çox həzz alırdıq. Halbuki onların əsl varlıq səbəbi adi bağban bağçaya gələn illərdə gül, çiçək və digər bitkilərin suvarılması üçün yağan yağış suyunu toplamaq idi. Yağış suyunu belə israf etməmək üçün səylərin göstərildiyi bir dövr idi. Çünki normal istifadə suyu bağdakı quyudan motor nasosu ilə çəkilirdi.

O günlərdə çox şərab içildiyini xatırlamıram. Evdə pivə və nadir hallarda rakı içilirdi. Pivə şüşələri   içildikdən sonra boş butulkalar ərzaq mağazasına aparılıb dolusu ilə əvəzlənərdi. Rakı butulkaları bu gün necə deyərlər, “birdəfəlik” idi, bir qrup mal kifayət qədər miqdarda olanda müəyyən günlərdə məhəlləyə gələn ikinci əl satıcılara verilirdi. Bu əməliyyat maraqlı idi, çünki pul keçmirdi. Köhnə illərdə verilən qəzet və butulkaların müqabilində zibil satıcısından paltar sancaqları alınırdı. Yəni, “birja” ticarəti gedirdi. Sonrakı illərdə paltar sancağı ilə yanaşı, təzəcə adiləşməyə başlayan plastik məişət əşyalarının da verildiyini gördüm.

Almaniyada məişət tullantılarının evdə müxtəlif növlərə ayrılmasına hələ illər olduğu halda, biz artıq bu təcrübəni evdə həyata keçirirdik.

Tikiş maşını olmayan ev ağlasığmaz idi. O günlərin tez-tez eşidilən reklamlarından biri də “Zetina” tikiş maşını, bütün gəlinlərin arzusu idi. Nənəmdə var idi, bizdə də var idi, getdiyimiz hər evdə də olurdu. “Burda”  adlı xüsusi tikiş jurnalları evə aparıldı və içərisində nəhəng bir kağız parçası tapıldı (təxminən onun səthi bir m2-dən çox idi). Bu kağızda onlarla müxtəlif xətlərlə hazırlanmış mürəkkəb naxışlar var idi. Bu naxışlar jurnaldakı qadın geyimlərinin “bosları” idi, yəni, həmin kağızın üzərindəki uyğun naxışları bir parçaya tətbiq etsəydiniz, kəssəniz, sonra düzgün tiksəniz, istədiyiniz paltarı əldə edərdiniz. Bir sözlə, evdə çoxlu paltar tikmək olardı, hətta, axşamlar xüsusi tədbirlərdə geyilən keyfiyyətli paltarlar belə. Daha diqqətli olsaydı, hər məhəllədə dərzilərin yanına gedə bilərdi. Uşaq vaxtı getdiyim bu dərzilər naməlum səbəbdən rəsmi iş yerləri deyil, məhəllədəki başqa bir ev idi. Bu dərzilər, ümumiyyətlə, 40 yaşlarında olan zərif, lakin iddiasız xanımlar idi, analarımın onlara “mademoiselle” deyirdilər.

O vaxtlar hər qadın nəsə istehsal edə bilirdi, qadınlar bir araya gələndə tez-tez iynələrini, yunlarını gətirirdilər, söhbətə sərf olunan vaxt yerli istehsalın davamlı olması demək deyildi.

Bu günə qədər geyimdə qəribə heç nə yoxdur. Sonrası maraqlıdır. Paltar evdən atılmayıb. Köhnə köynəklərin yaxaları içəriyə çevrilir. Çox köhnə olanda düymələri çıxarılıb xüsusi qutuya (düymə qutusu təbii ki) qoydular (anamın düymə qutusunu hələ də saxlayıram və aradabir də olsa istifadə edirəm) və parçanı kənarlarından sıxıb içəri çevirdilər: döşəmə örtüyü. Parlaq qadın paltarları da uşaq paltarlarına kəsilir və ya daha kiçik parçalardan kvadratlar kəsilir (yamaq üslubunda) və sonra bunlar çarpayıya və ya böyük yastıqlara çevrilirdi. Nənəmin yaxası xəzli, yaxşı parçadan tikilmiş mavi paltosu var idi. Ucuz paltar deyildi, amma o, illərdir istifadə edirdi. “Moda dəyişib, hər şeyi yeniləyək” fikri yox idi.

Toxuculuq mövzusu da eyni fəlsəfəyə tabe idi. Köhnə sviterlər söküldü, yenidən toplandı və böyük bir çantaya dolduruldu. Sonra yeni kombinasiyalar hazırlanıb və yeni sviterlər toxunub. Keyfiyyətli və möhkəm sapların 4-5 dəfə fırlandığını görmək mümkün idi. Uşaq vaxtı və orta məktəbdə arxası fərqli rəngdə, qabağında fərqli rəngdə və ya rəngli zolaqlı sviterlərimin olmasının səbəbi tək-tək geyimlərin kifayət qədər olmaması ilə bağlı idi. O zaman bütün sviteri etmək üçün evdə rəngli yun iplik. Rəngi ​​getdikcə azalan saplar sonda ya hamam paltarına çevrilir, ya da müxtəlif saplardan tikilmiş böyük çarpayılara əlavə edilirdi. 1970-ci illərdə anam və nənəm tərəfindən hazırlanmış bu iki növ üzlükdən hələ də evdə böyük sevgi ilə istifadə edirəm.

Birdən çox uşağı olan ailələrdə eyni paltarın böyükdən kiçik uşaqlara əl dəyişdirməsi, nəinki, təbii, həm də “məcburiyyət” idi. Başqa hər hansı bir davranış ağlasığmaz idi.

60-cı illərdə kağız qiymətli material idi və biz yaş salfetlər, sanitar salfetlər, tualet kağızı, kağız salfetlər və kağız dəsmallar kimi anlayışları heç eşitməmişdik. Bunların hər birinin, təbii ki, bir parça qarşılığı var idi. Təəccüb edə bilərsiniz, amma tualet kağızının əvəzi də var idi. Yadımdadır, “Taharət dəsmalı” adlanan bu parçanın ölçüləri 35×35 sm, kənarları iynə krujeva idi. Tualetdə tualetin yanında divardan asılardı. Mən necə istifadə edəcəyimi bilmirəm. Öyrənməli olduğum yaşa gələndə artıq onlar yox idi.

Yəqin ki, uşaq bezlərinin də olmadığını təxmin edə bilərsiniz. Yeni körpələri olan evləri eyvanlarında quruyan onlarla ağ, xırda, kvadrat parça ilə müəyyən etmək olardı.

Yadımdadır, biz nəvə-nəticələri “qaç, bunu tut gətir” məntiqi ilə ərzaq mağazasına və ya yaxınlıqdakı bəzi mağazalara göndərmişdik, amma heç vaxt zibil atmağa göndərdiyimi xatırlamıram. İndiki mətbəxlərin küncündə oturan nəhəng zibil qabını xatırlamıram (yayda isə pis qoxuya bilər). Nənəmin evinin hər küncünü, hər əşyasını özünəməxsus qoxuları ilə xatırladığım halda, evdə zibil qabının harda olduğunu bilməmək maraqlı görünür. Suçunun maşını, məhəlləyə gələn zibil satıcısı yadıma düşdükcə, bələdiyyənin zibilləri necə yığdığına dair heç bir qeydim yoxdur (Evlərdən bu qədər az zibil çıxırdı?).

Gərəksiz çıraqların yandırılmadığı, bu səbəbdən uşaqlara daim xəbərdarlıq edildiyi 60-cı illərin dünyasında qənaətcil olmaq yoxsulluqdan doğan zərurət deyil, təbii həyat tərzi idi. 1928-ci il təvəllüdlü atamın köhnə şəxsiyyət vəsiqəsində “Məhmət Fəridin Əfəndiyə çörək payı kartı verildi” ifadəsini öz gözlərimlə gördüm. Müharibəsiz, ən əhəmiyyətsiz bir əşyanın belə bir gün lazım ola biləcəyi mühitdə böyüyən böyüklərim bu həyat tərzini ən təbii halında yaşayırdılar. Onlar ekoloq deyildilər, amma şəxsi həyatlarında yuxarıda qeyd etdiyim şeyləri etdikdən sonra olmaq məcburiyyətində deyildilər.

Deyəsən, bu vərdişlərdən heç olmasa bir neçəsini xatırlasaq yaxşı olar.

Mənbə: İnternet