“ Ana və Uşaq"

Dünyanın müxtəlif yerlərində muzeyləri olan, kitab və filmlərə mövzu olan

Şokolad hər yaşda sevimli yemək olsa da, ümumiyyətlə, uşaqlar üçün əvəzolunmazdır. Şirin yeməklərə maraq göstərən uşaqlar şokoladı böyük zövqlə qəbul  edir, qoxusu, rəngi və müxtəlif formaları onu uşaqlar üçün əvəzolunmaz qida halına gətirir.

Şokoladın uşaqlar üçün əvəzolunmaz qida olması bəzən valideynləri narahat etsə də, şokoladın uşaqlar üçün faydası əslində çox önəmlidir. Şokolad uşaqlara xoşbəxtlik bəxş etməklə yanaşı, onların inkişafına da töhfə verir.

Faydalı qida qaynağı olan şokolad, tərkibindəki bioaktiv qida komponentləri və maqneziumla bədəndə serotonin adlı xoşbəxtlik hormonunun ifrazını artıraraq, uşaqların psixoloji cəhətdən xoşbəxt və pozitiv olmasını təmin edir.

Şokolad həm də zəngin kalsium mənbəyidir və sümüklərin güclü inkişafına kömək edir. Uşaqların və gənclərin istehlak etdiyi südlü şokolad və şokolad ətirli içkilər zülal və kalsium baxımından əhəmiyyətlidir.Süd və ağ şokolad özü də kalsium və zülal qaynağıdır.

Şokolad tərkibindəki dəmir və sink mineralları ilə də uşaqların immun sisteminin inkişafına kömək edir.

Şokoladda yüksək miqdarda olan flavonoidlər çox faydalı antioksidantlardır. .Flavonoidlər orqanizmdə ifraz olunan zərərli komponentlərin azalmasına səbəb olur və hüceyrələri yeniləyir, ürək və damar zədələrindən qorunmaqda müsbət təsir göstərir.

Alman İnsan Qidalanma İnstitutunun təxminən 19.000 böyük insanın qidalanma vərdişlərini araşdırdığı araşdırmada, hər gün 7,5 qram şokolad yeyənlərin qan təzyiqinin aşağı olduğu, infarkt və insult riskinin isə 39% olduğu müəyyən edilib. bu insanlarda daha azdır.

Südlü şokoladın yağ və şəkər nisbəti tünd şokoladın, tünd şokoladın kakao nisbətinin daha yüksək olması flavonoid nisbətinin daha yüksək olduğunu göstərir.Ona görə də tərkibində 65% kakao olan tünd şokoladlar ürək sağlamlığı üçün daha faydalıdır.

Şokolad əhəmiyyətli bir enerji mənbəyidir.Eyni zamanda, ağır fiziki və ya zehni səy göstərərkən orqanizmin itirdiyi enerjini çox sürətli bir şəkildə kompensasiya edir. Buna görə şokolad idmançılar, tələbələr və gərgin fəaliyyətdən sonra enerjisini artırmaq istəyən hər kəs tərəfindən çox populyardır.

Daim şokolad yemək asılılıq yaradır, tək şokolad yemək və ya gündə ən az 3-4 ədəd yemək pis bir asılılıqdır. Şokoladın tərkibindəki maddələr həddindən artıq qəbul edildikdə beyni uyuşdurur və bədənimizin öz vəzifələrini yerinə yetirməsində problemlər yaradır.

Şokolad həddindən artıq qəbul edildikdə dəridə allergik reaksiyalara da səbəb ola bilər. Şokolad yedikdən sonra ağızda turşunun miqdarı artdığından dişlərin çürüməsinə də səbəb olur.

Keyfiyyətli şokoladlar digər şokoladlara nisbətən daha az kalori ehtiva edir. Çünki keyfiyyətli şokoladlar kakao yağından hazırlanır. Kakao yağının kalori miqdarı digər doymuş yağlardan üçdə bir/bir azdır.Keyfiyyətsiz şokoladlar şüursuzca istehlak edilirsə, uşaqlarda piylənməyə səbəb olur.

Ona görə də uşağa gündə bir dəfə konfet və ya şokolad yeməsinə icazə verilməli, onun gündəlik qəlyanaltı tələbatı bir dilim tort, kiçik bir parça şokolad, vafli və ya bir qaşıq meyvəli dondurma ilə təmin edilməlidir.

Uşağa şirniyyat təklif olunduqda onun nə qədər yediyinə diqqət yetirilməli, konfet və şokolad heç vaxt mükafat və ya cəza olaraq istifadə edilməməlidir. Beləliklə, onların uşağın həyatında əhəmiyyəti daha da artır.

Uşağın nə qədər şirniyyat yeyə biləcəyini təyin edən siz olun. Boşqabındakı yeməyə toxunmayan uşağa desert yeməyə icazə verilməməlidir, ona yalnız yemək yedikdən sonra desert yeməyə haqqı olduğunu, ən vacibinin əsas olduğunu başa salmaq lazımdır. yemək. Kim hələ verilən şokoladdan sonra desert yemək istəyir.

  Qeyd: Türkcədən tərcümə ilə təqdim olunur.